top of page
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube

Yerli Besi Dana

  • Aile iÅŸletmeciliÄŸi yapan yöre halkının ürettiÄŸi yerli besi danaları köfte yapımında kullanılır.

  • Köfte yapımında en fazla 15 aylık dana eti kullanılır.

Aile İşletmeleri

Kırklareli Yerli Besi Dana Eti

 Kırklareli Köftesi yapımında kullanılan etler yörede faaliyet gösteren aile iÅŸletmelerinden temin edilir. Dışarıdan ithal et vb. kesinlikle kullanılmaz. 

2019_Subat_20190216_2_34973927_41730611.
3.jpeg

Dana Eti Kullanılır !

Kırklareli Yerli Besi Dana Eti

Köfte yapımında en fazla 15 aylık dana eti kullanılır. Dana eti, sığır etine nazaran daha diri ve daha açık kırmızı renge sahiptir. Bu da köftenin lezzetine yansır.

Proje Yürütücüleri

Slow Food Trakya 1 logo kopyası.jpeg
kent konseyi logo.png

Destekleyen KuruluÅŸlar

Esnaf Sanatkarlar Logo.png
Lokantacılar logo 1.png

Güncel Bilgiler İçin

Haber Bültenimize Abone Olun *

GönderdiÄŸiniz için teÅŸekkürler.

Bizimle İletiÅŸime Geçin

Daha fazla bilgi ve öneri için yazın.

Mesajınız başarıyla iletilmiştir.

© 2021 by Ali ÇAKIR Tüm hakları saklıdır.

bottom of page