top of page
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube

Baharat Yok !

Kırklareli Köftesi yapımında baharat kullanılmaz. 

Baharat Kullanılmaz !

Neden?

MeÅŸhur Kırklareli Köftesi yapımında baharat kullanılmaz. Baharat köftede kullanılan etin tadını deÄŸiÅŸtirir. Kırklareli köftecileri köfte yapımında kullandıkları ete o kadar güvenirler ki içerisine baharat koymazlar. Balkan coÄŸrafyasında doÄŸal meralarda otlayan hayvanların kendine has tadını köftelerinde müÅŸterilerinin damak tadına yansıtmak isterler. 

Sponser a friend

Sadece Tuz Kullanılır !

MeÅŸhur Kırklareli Köftesi yapımında lezzetlendirmek için sadece tuz kullanılmaktadır.

tuz.jpeg

Proje Yürütücüleri

Slow Food Trakya 1 logo kopyası.jpeg
kent konseyi logo.png

Destekleyen KuruluÅŸlar

Esnaf Sanatkarlar Logo.png
Lokantacılar logo 1.png

Güncel Bilgiler İçin

Haber Bültenimize Abone Olun *

GönderdiÄŸiniz için teÅŸekkürler.

Bizimle İletiÅŸime Geçin

Daha fazla bilgi ve öneri için yazın.

Mesajınız başarıyla iletilmiştir.

© 2021 by Ali ÇAKIR Tüm hakları saklıdır.

bottom of page